Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов FoodCheck

 Анализ критических параметров мяса, мясных и молочных продуктов
 


 

Bruins Instruments FoodCheck — это универсальный анализатор ближнего инфракрасного диапазона (NIR) для анализа критических параметров мяса, мясных продуктов, молочных продуктов и оливок. Сотни производителей продуктов питания по всему миру доверяют FoodCheck в вопросах повышения качества конечного продукта за счет точного измерения влажности, белков, жиров, углеводов, сухого вещества, коллагена, зольности и других важных компонентов.
Серьезной задачей для мясных и молочных компаний является производство конечных продуктов неизменно высокого качества из натуральных сырьевых ингредиентов со значительной вариабельностью состава. FoodCheck представляет собой быстрое, надежное и простое в использовании решение для контроля всего процесса от поступления сырья до производства и конечного продукта для обеспечения качества и снижения затрат.
FoodCheck доступен с надежной калибровкой для многих мясных и молочных продуктов различного состава для быстрого внедрения в лаборатории контроля качества или на производстве.



 


 
Применение прибора:


Мясо курицы и индейки;
Говядина и свинина;
Мясное ассорти;
Фарш;
Сосиски и колбасы;
Сыр, сливочный сыр и плавленый сыр;
Сметана;
Йогурт;
Творог;
Мороженое;
Оливки и другие продукты;

             












 
ЛЕГКАЯ В ОЧИСТКЕ КОНСТРУКЦИЯ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, ПОДХОДЯЩАЯ ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
 
FoodCheck имеет конструкцию передачи для наиболее точного анализа неоднородных пищевых продуктов. Он предназначен для быстрого анализа соотношения жира и постного мяса или других производственных параметров на предприятиях по переработке мяса и молока. Корпус из нержавеющей стали и сенсорный экран легко чистить, а легко заполняемая чаша автоматически сканирует несколько образцов для повышения точности.
 
 
Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов FoodCheck - Технические характеристики:

 


Размеры (ширина х глубина х высота):
 375 x 460 x 370 мм


Вес:
 28кг


Напряжение:
220-240 В, 33 Вт


Время анализа:
50 сек.


Объем образца:
60 мл.


Принцип анализа:
сканирующий монохроматор; просвечивание


Подача образца:
вращающаяся чашка для образцов


Диапазон длин волн:
730 – 1100 нм


Шаг данных:

0,5 нм



Интерфейс:
USB, Ethernet, Centronics


Защита:
Защита от пыли и влаги; Доступен IP65


Корпус:
нержавеющая сталь


 
 
 
Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов - опции:

FoodCheck можно использовать с дополнительными аксессуарами, такими как билетный принтер, считыватель штрих-кодов или отдельная клавиатура для облегчения ввода данных.
 
Калибровки по принципу пропускания для анализатора мяса и молочных продуктов FoodCheck:



Продукт

Влажность/
Вода

Белок

Жир/
масло


Сухое
вещ-во


Жир в
сух.вещ.

Примечания


Сыр
 
 
 ✔
 ✔
 ✔
 


Мягкий сыр
 
 
 ✔
 ✔
 ✔
 


Сливочный сыр
 
 
 ✔
 ✔
 ✔
 


Плавленый сыр
 
 
  ✔
 ✔
 ✔
 


Курица
  ✔
  ✔
  ✔
 
 
Соль


Сметана
 
 
 ✔
 ✔
 ✔
 


Творог
 
 
  ✔
 ✔
 ✔
 


Мясо
  ✔
 ✔
 ✔
 
 
Ко