BURUNDI NEMBA мытая (filter) 0.200 kg

Лот обработан классическим мытым способом и высушен на африканских кроватях. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от клейковины и сушат до достижения оптимальной влажности, примерно 28 дней. Немба была построена благодаря просьбам о её необходимости жителей 3 соседних коммун: Каянза, Матонго и Мурута. Станция расположена на горе Вега на высоте 1818 метров. Ягоды этого региона одни из последних созревают в сезон сбора кофе из-за высоты, на которой посажены деревья.
Немба использует систему мониторинга для обеспечения прослеживаемости по всей производственной и технологической цепочке. Все 3000+ производителей являются мелкими землевладельцами, которым в среднем принадлежит 150 кофейных деревьев. Фермы, доставляющие ягоды на Немба, расположены на высоте более 1700 метров над уровнем моря, недалеко от леса Кибила. Станция обработки имеет более 200 сушильных столов и может обрабатывать до 750 тонн кофе в год. Немба также участвует в ряде проектов по информированию и поддержке фермеров, укреплению кооперативов и раздаче удобрений и кофейных деревьев.
100 % арабика (Бурунди, регион Каянза, гора Вега, красный бурбон)
Светлая обжарка под фильтр
Вкусовые характеристики: Фиалка, финики, каркаде
Мытая обработка

Самовывоз
курьером
доставка курьером (Бесплатно при условии)
доставка товаров по г. Астана и г. Караганда (Бесплатно при условии)

Оплата по реквизитам
Наличными